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Nuestro Cafe MEDIUM CAFE: Disfrútalo en Casa u Oficina
Selección y Tostión MEDIUM CAFE
Nuestro café MEDIUM CAFE es Café de Especialidad de Colombia 🇨🇴 EXCELSO 100% tipo EXPORTACIÓN cultivado en Nuestro VALLE DEL CAUCA. Es un café finamente clasificado y seleccionado cuidadosamente por manos expertas para conseguir LA MEJOR TAZA posible para que la puedas disfrutar en cualquier momento y lugar.
Puntuación *SCA: 83 puntos
*(SCA is the union of the Specialty Coffee Association of American (SCAA) and Europe (SCAE).
Nuestro Perfil de Taza MEDIUM CAFE
✅ EL PERFIL DE TAZA (ANALISIS SENSORIAL o “CATACIÓN”) en resumen: Suave, Rico y con Mucho Cuerpo
- ☕️ Perfil de Taza: Delicioso y Cremoso CAFÉ COLOMBIANO DE ESPECIALIDAD con un sabor dulce, con notas de cacao, chocolate negro y panela.
- ❤️ Acidez y Cuerpo: Baja acidez, cuerpo pleno, cremoso y vibrante, con un agradable y prolongado sabor residual en boca (también llamado "retro-gusto")
- 🫘 Tipo: 100% Arábico, CAFÉ DE ESPECIALIDAD Colombiano de Exportación.
- Nota importante: Escógelo en Grano o Molido, listo para preparar en tu cafetera y también puedes prepararlo con métodos alternativos como V60 y Chemex.
- ⛰ Origen: Valle del Cauca, Colombia (Cordillera Nororiental)
- 🔥 Nivel de Tueste: Medio - Oscuro (similar al color chocolate oscuro)
MEDIUM CAFE - Libra para llevar a Casa u Oficina (500 gr - Rinde: 50 Tazas) - COP $39.900 (Precio en nuestras Tiendas físicas en Colombia)
Certificaciones de Calidad
- Registro Sanitario INVIMA (Colombia): RSIAV15M04593 (Es un documento similar al emitido por la FDA en EE.UU.)
- CERTIFICADO DE EXPORTACIÓN: Certificado de Inscripción de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Nº 1-065-00 (Certificado de Exportación emitido y autorizado por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia)
- Dirección de la Fábrica o Empresa de Tostadores y Empaque y Embalaje (Empaque y Logística): Carrera 52 No. 59-918 Municipio de Sevilla, Valle del Cauca, Colombia
- CERTIFICACIÓN DE GARANTÍA: Garantizamos que este Café de Especialidad es 100% Excelso Colombiano (Garantizamos que este Café es 100% Café Arábigo Colombiano)
CERTIFICACIONES DE CALIDAD, GARANTÍA Y PERMISOS GUBERNAMENTALES INTERNACIONALES AUTORIZADOS PARA LA EXPORTACIÓN DE CAFÉ A EE. UU.:
- CERTIFICACIÓN BASC (Alianza Empresarial para el Comercio Seguro): Promueve el comercio internacional seguro en cooperación con gobiernos y organizaciones internacionales. Facilita y agiliza el comercio internacional mediante el establecimiento de estándares y procedimientos de seguridad globales para la cadena logística comercial, con el apoyo de entidades aduaneras y autoridades gubernamentales.
- ISO 9001 (ICONTEC): ISO 9001 es la Norma Internacional de Gestión de Calidad. Forma parte de la familia de Normas de Gestión de Calidad ISO 9000. Ofrece un sistema de mejora continua basado en las necesidades de los clientes. Esto se traduce en ahorros de costos, mayor eficiencia y mayor consistencia en los servicios.
- IQnet: Los certificados IQNet son utilizados por empresas y organizaciones de todo el mundo para certificar que están certificadas en una norma específica (como ISO 9001, ISO 14001 o cualquier otra).